Aqualunae

About Aqualunae

DALLA COLAZIONE ALLA CENA AQUALUNAE HA UNA PROPOSTA PER TUTTI

La colazione soddisfa i gusti e le abitudini di tutti. dal cornetto fragrante a chi
ama la colazione continentale con uova in tutte le declinazioni, salmone
marinato, burro di Normandia, marmellate bio.

Per il pranzo un menù vario e gustoso.

L'ora del tè è un piacevole momento per incontrarsi, lavorare o fare le proprie
letture in tranquillità. I nostri tè e le nostre tisane sono tutti in foglioline,
eseguiti secondo la vera arte di fare il tè, rispettando tempi e temperature.
L'aperitivo permette di assaggiare le nostre 'anteprime": finger-food gourmet e
tapas innovative accompagnati da cocktail ricercati.

La cena, unica, romantica, conviviale e sorprendente, con piatti innovativi e
percorsi degustazione.

La cantina con bottiglie scelte attentamente da produttori di nicchia per
accompagnare i piatti del menù o semplicemente per pasteggiare o meditare.
Aqualunae è il bistrot del sapore in cui gusto e qualità si coniugano attraverso
una cucina creativa e salutare.

La cucina a vista ed il rispetto di tutte le norme igienico-sanitarie garantiranno
momenti di serenità.

Aqualunae nasce dalla voglia di ricercare piccoli produttori che svolgono con
passione il proprio lavoro, spesso nascosti nelle loro campagne o nei loro
pescherecci, credendo in una produzione genuina e rigorosamente sana,
produttori che investono sulla qualità, a discapito della quantità, produttori
che in molti casi sono stati segnalati come presidi slow food. Ogni prodotto
proposto da Aqualunae ha dietro di sé questa ricerca e questa passione.
Il nostro obiettivo è far conoscere queste materie prime e far riscoprire i
sapori veri, materie valorizzate grazie all'esperienza e allo studio dello Chef.
L'atmosfera serena ed accogliente in cui si è immersi consente di uscire,
anche solo per poco, dalla quotidianità e dai ritmi frenetici, per entrare in un
ambiente elegante e familiare, in un salotto in cui sentirsi a proprio agio.
Il connubio tra materia ed arte si respira nel locale e nel cibo.

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