About Malanghino Sushi
Malanghino è anche Antonio Malanga e i suoi prodi.
Chef da 13 anni al timone del suo ristorante di mare Barese doc cresciuto tra ricci, allievi e taratuffi. La sua città gli ha fatto da scuola, insegnandogli la cultura e il rispetto del mare.
Da ragazzo tanta gavetta, si è fatto le ossa lavorando come allievo di Chef Carlo Cracco e aiuto cuoco presso diverse strutture sino a quel 2008, l'anno in cui ha aperto il suo ristorante di mare nella sua Bari.
13 anni dopo Antonio Malanga sta per aprire il suo sushi bar take away e delivery Malanghino a Palese, imbarcandosi in questa nuova avventura con parte del suo "equipaggio".
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