Pizzeria Verdi

"Il nostro modo di fare la pizza Crediamo che la pizza sia molto più di un piatto. È cultura, è relazione, è un’arte che si rinnova ogni giorno. In ogni base che stendiamo, c’è ascolto: della farina, del tempo, del forno, delle persone.
Lavoriamo con attenzione, con intenzione e con uno sguardo al futuro. La nostra pizza romana è sottile, croccante e piena di carattere. La pizza romana, per noi, è un punto di partenza. La rispettiamo, la studiamo, la conosciamo. Ma non la replichiamo in modo meccanico. Ci mettiamo del nostro, la facciamo nostra. E quando qualcuno ci dice “non riesco a smettere”, capiamo che abbiamo lasciato il segno."