طريقة عمل البسبوسة جميع انواعه

About طريقة عمل البسبوسة جميع انواعه

البسبوسة هي حلى عربي تقليدي شهير ومفضل لدى الكثير من الناس في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. تتكون البسبوسة من قاعدة عجينية حلوة وناعمة مصنوعة من السميد والسكر واللبن والزيت، ويتم إضافة السكر العنبري والسكر البودرة على القمة لإضفاء المزيد من الحلاوة.

إليك خطوات تحضير البسبوسة:

1- يتم خلط المكونات الرئيسية (السميد، السكر، الزيت، الحليب) في وعاء حتى تتجانس الخلطة.

2- يتم إضافة البيكنج باودر ومسحوق الخبز إلى الخليط ويتم التحريك حتى يتم توزيع المواد بالتساوي.

3- يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويتم تسطيحه بالشوكة لتوزيع العجين بالتساوي.

4- تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، أو حتى يتم اختبار البسبوسة بواسطة ضرب السطح بالشوكة وإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن البسبوسة جاهزة.

5- بمجرد أن تخرج البسبوسة من الفرن، يتم تسقيها بخليط من السكر البودرة والماء والماء الزهر لإضفاء الرطوبة والحلاوة.

6- يمكن تزيين البسبوسة باللوز المحمص وقشور البرتقال المبشورة، وتقدم البسبوسة بعد أن تبرد قليلًا.

تتميز البسبوسة بطعمها الحلو ونعومتها، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت، مما يجعلها وجبة شهية لإعداد