Since 1885 we have been baking bread and sweets, rediscovering ancient mountain traditions
Nel cuore delle Alpi, dal 1885 la famiglia Salvetti sforna ogni giorno prodotti di montagna riscoprendo i valori del territorio. Passione e ricerca del sapore autentico portano i nostri fornai a trovare il giusto equilibrio tra innovazione e tradizione. Nei nostri laboratori scegliamo di impastare con il lievito madre e sviluppiamo progetti di reintroduzione di antichi cereali, come la segale.
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