مقادير عجينة البيتزا الهشة

About مقادير عجينة البيتزا الهشة

مقادير عجينة البيتزا الهشة هناك الكثير من الناس الذين يحبّون مقادير عجينة البيتزا الهشة ؛ حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ، والخفيف ؛حيث إنّه يمكن تناولها مع الفطور أو الغداء أو العشاء، إنّ مقادير عجينة البيتزا الهشة في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين. هناك عدّة طرق لتحضير مقادير عجينة البيتزا الهشة؛ حيث يمكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة، وسنتطرّق في مقادير عجينة البيتزا الهشة إلى أكثر من طريقة لتحضيرها.
مقادير عجينة البيتزا الهشة ما سر عجينة البيتزا الطرية؟ مقادير عجينة البيتزا الهشة تعجن العجينة بخلط كل المقادير (عدا مقادير الوجه) حتى تتشكل لك مقادير عجينة البيتزا الهشة ، وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة. الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف.
مقادير عجينة البيتزا الهشة يمكنك صنع عجينة البيتزا قبل بيوم، اعجنيها و ضعيها في الثلاجة لليوم التالي.
يمكنك تفريز عجينة البيتزا لكن بعد أن تتخمر و يتضاعف حجمها، كل ما عليك فعله قبل الاستخدام هو أن تخرجيها من الفريزر و أن تضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة، ثم في درجة حرارة الغرفة 4 ساعات.
للحصول على عجينة رقيقة للبيتزا تُقسّم العجينة إلى نصفين.
مقادير عجينة البيتزا الهشة ألذّ المأكولات وأشهاها المعجّنات، فهي محببة لدى الجميع، يمكن شراؤها جاهزة بأصنافٍ مختلفة، كما ويمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل، حيث تعجنها بنفسها، وتحشوها بمختلف أصناف الحشوات كالسبانخ، والبقدونس والجبن، والمحمرة والزعتر، وهي سهلة وتحضيرها ممتع، وقد اختلفت العجينة ذاتها وتنوعت طرق عجنها، وذلك باختلاف المكونات الداخلة في عجنها، فهناك العجينة الخاصة بالحلويات، والعجينة الخاصة بالسمبوسك، وعجينة الفطائرالطرية، وهذه العجينة بشكلٍ خاص لها عدة طرق لتحضيرها، ولعل أسهلها وأسرعها ما تسمى بعجينة العشر دقائق، والتي تصلح أيضاً للبيتزا.