Салат «Оливье»: рецепты

About Салат «Оливье»: рецепты

Коллекция лучших рецептов салата Оливье с пошаговыми фотографиями от Поварёнок.ру поможет вам приготовить чудесный салатик, давным-давно ставший символом Нового года.

Помимо классического Оливье, можно готовить этот салат и с другими ингредиентами – в этом случае знаменитое блюдо порадует вас необычными сочетаниями и вкусами. И классический рецепт Оливье, и оригинальные вариации данного блюда вы всегда найдете в кулинарном приложении Поварёнок.ру!

Лучшие рецепты «Оливье» от Поварёнок.ру – это:
• классический салат Оливье;
• салат Оливье по-новому;
• Оливье по рецепту 1894 года;
• необычный салат «Елочка» с сыром;
• Оливье с рыбным акцентом – с раковыми шейками и красной икрой, с сёмгой, с креветками;
• салат Оливье с курицей, с колбасой, с мясом;
• постный салат Оливье.

История этого легендарного салата ведет свой отсчет с XIX века и связана с именем Люсьена Оливье – французского повара, прибывшего в Россию для того, чтобы преумножить свой капитал. В Москве он открыл ресторан «Эрмитаж», и именно там был изобретен знаменитый фирменный салат.

В настоящее время салат Оливье превратился в излюбленное кушанье и на наших столах! Добавляйте оригинальные рецепты его приготовления в собственную кулинарную книгу и наслаждайтесь отменным вкусом любимого блюда!