Dietas baixas em hidratos de carbono ou dietas low carb são programas alimentares que controlam o consumo de carboidratos, muitas vezes, para o tratamento da obesidade ou diabetes. Os alimentos ricos em hidratos de carbono de digestão fácil (por exemplo, açúcar, pão, massas) são limitados ou substituídos por alimentos com uma maior percentagem de gorduras e quantidade moderada de proteína (por exemplo, carne, aves, peixe, marisco, ovos, queijo, nozes e sementes) e outros alimentos pobres em hidratos de carbono (por exemplo, a maioria das saladas de legumes como espinafre, couve, acelga e espinafre), apesar de outros produtos vegetais e frutas (especialmente frutos silvestres) são muitas vezes permitidas. A quantidade de carboidratos permitidos varia de acordo com diferentes dietas low carb.
Veja nossa seleção de receitas low carb para auxiliar você na dieta:
Batata-doce recheada
Bolinha de queijo fitness
Bruschetta de abobrinha
Coxinha low carb de batata
Doce de leite cremoso light
Escondidinho light de batata
Gelatina de maracujá light
Lasanha fitness de abobrinha
Macarrão de abobrinha e cenoura
Mousse de uva light
Nhoque de batata
Omelete de abobrinha light
Pizza de Berinjela light
Pudim de iogurte light
Rolinho duplo de abobrinha e berinjela
Salada de chuchu
Sorvete de limão light
Suflê low carb de queijo
Trufa fitness de cacau
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